La reina Letizia subraya el rol de la mujer para mejorar la nutrición

En su discurso en el Congreso de la FAO, califica de inaceptable que más de 850 millones de personas padezcan hambre crónica

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La malnutrición es la principal causa de enfermedad en el mundo. Con esta afirmación, la reina de España, Letizia Ortiz, ha comenzado su discurso en la sede de la FAO en Roma, durante la 2ª Conferencia Internacional sobre Nutrición, en la que están reunidos representantes de 170 países. La reina ha participado esta mañana, justo antes de la intervención del Santo Padre. 

De este modo ha indicado que la malnutrición engloba la desnutrición, la carencia de nutrientes, el sobrepeso y la obesidad. Por eso, «es un problema de todos que todos debemos abordar» ha afirmado. A propósito ha explicado que invertir en mejorar la nutrición, no es sólo un imperativo moral sino también una medida sensata desde una óptica económica. «Invertir en mejorar la nutrición aumenta la productividad y el crecimiento económico, reduce costes en atención sanitaria y promueve la educación, la capacidad intelectual y el desarrollo social», ha asegurado. Invertir en mejorar la nutrición -ha indicado- es prevenir.

Asimismo, la reina ha asegurado que el punto de vista económico es sólo uno más en todo el complejo entramado de factores que rodea la mejora de la nutrición. Es inaceptable -ha afirmado- que más de 850 millones de personas padezcan hambre crónica y más de 1.400, sobrepeso y obesidad, por no mencionar las cifras de mortalidad y morbilidad infantil. Este desafío requiere el concierto de todos los actores implicados pero, «el reforzamiento decidido del papel de la mujer tiene un valor especial», ha observado. Por eso, «mientras la mujer siga siendo la responsable de la alimentación familiar en muchos lugares del mundo, es fundamental dotarla de los conocimientos necesarios -cada una en su situación- para contribuir a la mejora de la nutrición». De este modo, Letizia ha afirmado que una mujer con acceso a la educación supone un beneficio para toda la comunidad. A propósito ha señalado que la alimentación correcta en una madre gestante es crucial para el desarrollo del bebé, más allá incluso de lo que podemos explicar.

Por otro lado, la reina ha abordado dos actores relevantes en este enfoque multisectorial que requiere el estudio de la malnutrición. En primer lugar la comunidad científica, «la investigación científica, y su necesaria financiación, deben exhibir los máximos valores de independencia y rigor como únicos pilares para el papel crucial que demanda la población mundial». Y en segundo lugar, la gran industria alimentaria. «Promover la convergencia entre los intereses comerciales y la responsabilidad política de la salud es fundamental», ha asegurado Letizia en su discurso. A propósito ha recordado que «ningún país del planeta ha logrado revertir la epidemia de obesidad en todos los grupos de edad. Ninguno».

Para finalizar, la reina ha querido informar que de que España «estamos comprometidos con la salud pública desde todos los niveles de la administración. Y en lo referente a la nutrición, tratamos de fomentar la sostenibilidad de la dieta mediterránea tradicional como parte integral de un estilo de vida saludable y equilibrado».

Letizia ha felicitado para concluir, «a todos los que tratan de que cualquier ser humano en cualquier rincón del planeta, tenga una vida mejor y más saludable».

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Staff Reporter

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