Nacido en Almisano di Longo (Vicenza, Italia) en 1952, el padre Peloso es sacerdote desde 1979 y tiene un doctorado en Liturgia en el Instituto Pontificio San Anselmo de Roma.
Durante cinco años trabajó en la Congregación para la Doctrina de la Fe. En 1992 se convirtió en consejero general de los Hijos de la Divina Providencia. En 1998 fue nombrado secretario general procurador y postulador de la causa de canonización de don Orione, que concluyó el 16 de mayo pasado.
Dedicado al estudio y la difusión de la espiritualidad de don Orione, el padre Flavio es también director de la revista italiana «Mensajes de don Orione».
Hoy la Familia Orionita se extiende en más de 30 de países y constituye –a través de laicos, religiosos, religiosas y sacerdotes–. Los religiosos Hijos de la Divina Providencia son más de mil.
Su misión es salir a al encuentro de las necesidades de los más pobres, de los más marginados, de los más pequeños, en particular de los discapacitados.
El pequeño Cottolengo, escuelas profesionales, casas para ancianos, misiones, parroquias, hospitales, casas de acogida para menores y jóvenes en dificultades y para los «sin techo» son algunas de las actividades de los Hijos de la Divina Providencia.