También fue elegido como primer vicepresidente, monseñor José Paulino Ríos Reynoso, arzobispo de Arequipa; y como segundo vicepresidente, el cardenal Juan Luis Cipriani Thorne, arzobispo de Lima y primado de Perú.
Monseñor Cabrejos Vidarte nació el 5 de julio de 1948 en el Distrito de Llama, Provincia de Chota – Cajamarca. Entró en la Orden de los Frailes Menores (franciscanos) y fue ordenado sacerdote en diciembre de 1974.
Se especializó en Sagrada Escritura, licenciándose en el «Biblicum» de los Frailes Menores de Jerusalén y el doctorado en la Universidad de Lovaina (en Bélgica).
Tras haber desempeñado varios encargos en su Orden, fue nombrado rector del Instituto Superior Juan XXIII y profesor de Sagrada Escritura en la Facultad de Teología de la Universidad de Lima.
Fue nombrado obispo castrense el 20 de julio de 1988 y arzobispo Metropolitano de Trujillo el 29 de julio de 1999.
En enero de 2000 fue elegido primer vicepresidente de la Conferencia Episcopal, cargo para el que volvió a ser reelegido en enero de 2003. Desde el 5 de julio de 2004, es miembro de la Pontificia Comisión para América Latina.
